Кофе Traveler’s Coffee

Кофе Traveler’s Coffee – это кофе класса Specialty. В 80- е годы в США группа ценителей кофе основала организацию «Specialty coffee association of America» (SCAA). Тогда же и в Европе была организована аналогичная ассоциация «Specialty coffee association of Europe» (SCAE). Компания Traveler’s Coffee является активным членом российских отделений этих организаций и придерживается их общих принципов. Кофе - очень деликатный продукт. Обжаренный кофе без должной упаковки хранится считанные дни. Он отличается сильной гигроскопичностью, и на воздухе аромат его довольно скоро улетучивается. Кроме того, в нем происходят неблагоприятные изменения белковых соединений (возникает прогорклость). В результате, практически сразу после обжарки, кофе начинает терять свои свойства с каждым днем все заметнее. А через полгода этот продукт можно назвать кофе лишь условно. Поэтому, чем ближе к потребителю происходит обжарка, тем выше качество кофе. Приобретая свежеобжаренный кофе, Вы можете быть уверены в его качестве. Мы предлагаем 18 моносортов кофе и 5 кофейных смесей различных степеней обжарки. Стоит лишь один раз попробовать, и преимущества свежей обжарки станут очевидными.

Кофе Traveler’s Coffee – это кофе класса Specialty. В 80- е годы в США группа ценителей кофе основала организацию «Specialty coffee association of America» (SCAA). Тогда же и в Европе была организована аналогичная ассоциация «Specialty coffee association of Europe» (SCAE). Компания Traveler’s Coffee является активным членом российских отделений этих организаций и придерживается их общих принципов. Кофе - очень деликатный продукт. Обжаренный кофе без должной упаковки хранится считанные дни. Он отличается сильной гигроскопичностью, и на воздухе аромат его довольно скоро улетучивается. Кроме того, в нем происходят неблагоприятные изменения белковых соединений (возникает прогорклость). В результате, практически сразу после обжарки, кофе начинает терять свои свойства с каждым днем все заметнее. А через полгода этот продукт можно назвать кофе лишь условно. Поэтому, чем ближе к потребителю происходит обжарка, тем выше качество кофе. Приобретая свежеобжаренный кофе, Вы можете быть уверены в его качестве. Мы предлагаем 18 моносортов кофе и 5 кофейных смесей различных степеней обжарки. Стоит лишь один раз попробовать, и преимущества свежей обжарки станут очевидными.